Tak hanya dikonsumsi daging buahnya saja, biji dari buah nangka juga dapat dikonsumsi. Namun tentu saja biji dari buah yang berasa lezat tersebut harus diolah terlebih dahulu sebelum mengonsumsinya. Misalnya adalah diolah dengan cara dikukus terlebih dahulu. Kandungan yang ada di dalam biji tersebut juga memiliki segudang manfaat di baliknya. Mari simak apa saja kandungan biji nangka tersebut berikut ini.
Nutrisi yang Terdapat di Dalam Biji Buah Nangka
Selain daging buah yang kaya akan gizi, biji dari buah yang beraroma harum tersebut juga kaya akan nutrisi. Seperti misalnya adalah kandungan berupa protein, vitamin, dan mineral. Zat tepung dan antioksidan juga dapat ditemukan pada biji buah berwarna kuning cerah ini. Tak hanya itu, juga masih terdapat banyak kandungan nutrisi yang ada di dalamnya dan baik untuk kesehatan
Kandungan tersebut ialah berupa karbohidrat, magnesium, dan juga fosfor. Di dalam biji buah yang dapat diolah untuk dikonsumsi ini terdapat pula kandungan berupa vitamin B. Setidaknya terdapat dua jenis vitamin B yang ada di dalam biji buah tersebut, yaitu riboflavin dan juga thiamine. Biji dari buah yang banyak ditemui di Indonesia ini pun kata akan serat dan pati resisten di dalamnya.
Kandungan biji nangka ini terbukti baik untuk kesehatan orang orang yang mengonsumsinya. Misalnya adalah kandungan serat tersebut dapat berfungsi sebagai makanan untuk jenis bakteri baik yang terdapat di dalam organ usus pada manusia. Dari kandungan yang ada juga bisa meningkatkan kinerja pencernaan dan juga mengurangi kadar gula yang terdapat pada darah seseorang.
Manfaat dari Kandungan dari Biji Buah Nangka
Terdapat banyak manfaat yang bisa diperoleh dengan mengonsumsi biji dari buah yang berasa manis ini. Misalnya ialah dapat bermanfaat untuk memberikan efek antimikroba untuk tubuh. Biji dari buah nangka pun diketahui telah digunakan dalam pengobatan tradisionala dari Tiongkok untuk meredakan masalah pencernaan. Manfaat lain yang akan Anda peroleh adalah dapat membantu sistem imun yang dimiliki oleh tubuh.
Meningkatkan kadar kolesterol yang baik ialah salah satu manfaat dari kandungan biji nangka ini. Dengan kadar kolesterol baik yang tinggi dapat mambantu menjaga organ jantung yang ada. Namun penelitian ini sendiri masih dilakukan dengan subjek penelitian berupa tikus. Masih diperlukan penelitian lebih lanjut pada manusia untuk mengetahui secara lebih mendalam.
Selain dapat diolah menjadi beragam santapan yang lezat, buah nangka juga memiliki biji yang baik untuk dikonsumsi. Hal ini dikarenakan kandungan yang terdapat di dalamnya. Tak sedikit masalah kesehatan yang dapat dibantu dengan kandungan yang ada di dalam biji buah tersebut. Hal itu tentu saja membuat biji buah nangka menjadi salah satu hal yang disukai oleh banyak orang. Biji buah nangka yang telah dikukus juga memiliki rasa gurih.