Penggorengan listrik adalah tenologi terkini untuk melengkapi kemudahan di dalam memasak. Seperti rice cooker yang bisa menggantikan dandang. Begitu juga dengan penggorengan listrik, menggantikan wajan konvensional.
Penggorengan jenis ini sangat cocok untuk Anda yang menginginkan peralatan yang praktis dan bisa dilakukan dimana saja. Membuat Anda nyaman menggunakannya dalam menyajikan hidangan lezat dan sehat untuk keluarga.
Jenis Penggorengan Listrik
Penggorengan listrik terdiri dari 2 macam yaitu yang menggunakan minyak (deep fryer) dan tidak menggunakan minyak (air fryer).
- Deep fryer
Kelebihan
Kekurangan
Cara menggunakan: pasang penggorengan listrik lengkap dengan penyaringnya. Masukkan minyak ke dalam penggorengan listrik. Sambung kabel ke dalam colokan listrik. Atur suhu. Masukkan makanan yang ingin digoreng. Misalnya makanan jenis seafood, adonan roti goreng, kentang, tahu, tempe, ayam, daging, frozen food, kerupuk, keripik.
- Air fryer
Kelebihan : tidak menggunakan minyak, lebih sehat dan bebas kolesterol, tidak mengkhawatirkan bahaya minyak, kualitas rasa sama, tidak merubah rasa.
Kekurangan :
Cara penggunaan : hampir sama dengan penggorengan deep fryer, namun tidak menggunakan minyak. Masukkan makanan yang akan digoreng di dalam penggorengan. Pasang kabel ke colokan listrik. Atur suhu. Dan tutup penggorengan listrik. Penggorengan listrik akan mengubah udara di dalam menjadi panas dan membuat air di dalam makanan menguap. Sehingga menjadikan renyah. Makanan yang bisa dibuat dengan penggorengan ini adalah semua jenis makanan yang bisa digoreng misalnya seafood, adonan roti goreng, kentang, tahu, tempe, ayam, daging, frozen food, kerupuk, keripik. Dan termasuk juga dapat membuat roti, cookies dan steak.
Kenapa Memilih Penggorengan Listrik?
Berikut ini adalah beberapa hal yang bisa Anda pertimbangkan untuk memiliki penggorengan listrik:
- Praktis
Hanya membutuhkan beberapa langkah saja untuk melakukan penggorengan. Sehingga menjadikan praktis dalam waktu dan juga tenaga. Tidak membutuhkan waktu yang lama dan tidak membutuhkan tenaga yang banyak. Anda tidak perlu menggunakan energy Anda untuk membolak-balik gorengan. Seperti di deep fryer yang menggunakan minyak banyak maka sudah otomatis matang merata apabila sudah tercelup semua dalam minyak. Apalagi di air fryer yang sudah otomatis dimatangkan oleh alat.
- Bisa mengatur suhu
Jika pada penggorengan biasa mengatur suhunya adalah dengan kompor, maka di penggorengan listrik ini Anda bisa mengatur suhu sedetail mungin dalam angka derajat. Sehingga Anda bisa mengatur tingkat kematangan dan kecepatan matangnya melalui suhu yang Anda atur sendiri. Makin besar suhu tentu makin cepat matangnya. Namun jika Anda memperhatikan tingkat kematangan agar tidak terlalu matang maka Anda bisa mengatur suhu sedang atau kecil.
- Matang merata
Jika dalam penggorengan biasa tergantung oleh kompor yang menyalanya besar di salah satu sisi dan kecil di sisi lain. Kalau di penggorengan listrik sudah terjamin matang merata di semua sisi sama. Karena panasnya juga merata di segala sisinya.
- Mudah dalam penggunaan
Karena kemudahannya, semua orang bisa mengoperasikannya asalkan mempunyai alatnya. Langkah yang mudah membuat penggorengan listrik nyaman dipakai oleh siapa saja tanpa terkecuali
- Bisa dimana saja
Ketika Anda memiliki penggorengan listrik, maka melakukan penggorengan tidak harus di dapur. Bisa langsung di ruang makan untuk santapan keluarga. Maupun bisa di ruang tamu sebagai jamuan tamu misalnya. Anda tidak perlu pergi ke dapur dan menyalakan kompor. Cukup ruang apa saja yang ada colokan listriknya, maka Anda bisa memasak di sana.
- Bisa sambil melakukan hal yang lainnya
Misalnya Anda menghendaki untuk masak lebih cepat dengan menu banyak maka Anda dapat sambil memasak yang lainnya. Atau jika Anda adalah Ibu rumah tangga yang super sibuk dengan pekerjaan rumah maupun pekerjaan yang lainnya. Dengan penggorengan listrik terutama air fryer Anda bisa sambil mengerjakan pekerjaan yang lainnya. Cukup nyalakan air fryer dan tinggalkan beberapa saat, sambil menunggu matang.
- Lebih bersih dalam penggunaan
Jika penggorengan biasa membuat minyak terciprat kesana kemari dan mengotori lantai dan dinding. Maka di penggorengan listrik itu tidak akan dialami. Sehingga kebersihan lebih terjaga ketika Anda menggunakan penggorengan listrik.
- Keamanan dalam kesehatan
Jika penggorengan biasa membuat Anda terciprat minyak ketika membuat gorengan. Kalau penggorengan listrik tidak ada cerita itu, Anda tidak akan terciprat minyak panas. Apalagi menyiprat sampai wajah, seperti ketika menggoreng ikan pindang atau cireng misalnya. Tidak akan terjadi jika Anda memiliki penggorengan listrik.
Setelah membaca artikel ini, sudahkah Anda merasa mantap untuk memiliki penggorengan listrik yang merupakan teknologi masak untuk masa kini dan masa depan? Sekarang mungkin Anda bermimpi punya dapur yang kecil, bersih, dan welcoming seperti dapur yang ada di FeastHome. Tidak hanya desain saja yang Anda butuhkan. Alat-alat dapur pun harus dipilih yang modern.