Pepaya merupakan buah tropis dari daerah Amerika. Buah ini memiliki nama ilmiah Carica papaya L. Buah ini merupakan jenis tanaman yang sangat mudah untuk hidup dalam segala cuaca. Mampu tumbuh pada ketinggian 1-1000 meter di atas permukaan laut dan suhu sekitar 22–260C. Berikut klasifikasi pepaya yang dapat menambah pengetahuan Anda.
Klasifikasi pepaya
Kingdom : Plantae
Sub kingdom : Viridiplantae
Infra kingdom : Streptophyta
Super divisi : Embryophyta
Divisi : Tracheophyta
Sub divisi : Spermatophytina
Kelas : Magnoliopsida
Super ordo : Rosanae
Ordo : Brassicales
Famili : Caricaceae
Genus : Carica L.
Spesies : Carica papaya L.
Pepaya memiliki banyak macam nama tergantung dari daerah tumbuhnya seperti, pisang patuka (Sumatera) gedang, kates (Jawa), bandas (Kalimantan), muku jawa (Nusa Tenggara), kaliki (Sulawesi), kapaya (Maluku), dan tapaya (Papua).
Pepaya merupakan jenis tanaman yang tidak bercabang dengan tinggi antara 5-10 meter dengan bentuk batang bulat dan permukaannya yang terdapat bekas patahan daun. Pepaya dapat dikelompokkan menjadi tiga berdasarkan macam bunga, adalah pepaya jantan, pepaya betina, serta pepaya sempurna. Daunnya merupakan daun tunggal yang bergerigi dengan ujung runcing dan tangkai panjang berongga.