Kangkung merupakan jenis sayur-sayuran yang yang sangat populer di Indonesia. Selain harganya yang cukup terjangkau, kangkung juga memiliki citarasa yang lezat saat dijadikan sebagai bahan makanan. Kangkung memiliki nama latin Ipomoea Aqatica yang merupakan jenis tanaman yang pertama kali ditemukan di wilayah India dan hingga kini menyebar ke berbagai negara di dunia termasuk Indonesia. Konon sih kalori tumis kangkung tergolong rendah sehingga sangat cocok bagi Anda yang mengikuti program diet.
Iya memang kangkung memiliki manfaat yang sangat besar untuk Anda yang sedang menjalankan program diet. Kangkung memiliki kalori yang cukup rendah sehingga dapat dijadikan makanan pilihan saat program diet. Selain itu kangkung juga mengandung nutrisi yang sangat bermanfaat untuk tubuh yang sedang diet.
Kangkung merupakan jenis tanaman yang sangat mudah dibudidayakan. Selain dapat tumbuh dengan cepat, kangkung juga sangat mudah dalam proses perawatannya. Tanaman ini hanya membutuhkan waktu sekitar 4 hingga 6 minggu sejak dari benih hingga proses panen. Secara garis besar kangkung dibedakan menjadi dua jenis yakni kangkung darat. Kangkung air memiliki bunga putih kemerah-merahan, sedangkan kangkung darat memiliki bunga yang berwarna putih bersih.
Tanaman ini dapat diolah menjadi berbagai ragam makanan yang dapat menggoyang lidah. Terdapat berbagai jenis olahan mulai dari tumis kangkung, cah kangkung, dan sebagainya merupakan jenis olahan kangkung yang banyak dijumpai. Kangkung sendiri memiliki kandungan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh mulai dari vitamin A, vitamin B, vitamin C, riboflavin, niasin, piridoksina, asam folat, dan juga mineral.
Untuk Anda yang sedang menjalankan program diet, mengkonsumsi kangkung menjadi salah satu hal yang perlu dilakukan agar program diet dapat sukses. Kangkung merupakan sayur yang banyak mengandung vitamin sehingga menjadi solusi yang tepat untuk diet sehat. Selain itu kangkung juga merupakan makanan yang dapat menjadi sumber pembakar lemak utama, mengandung serat yang tinggi, mengandung banyak zat besi, serta dapat mengobati insomnia. Untuk itu Anda dapat memasak tumis kangkung untuk program diet Anda. Adapun kalori tumis kangkung dalam satu mangkok yaitu sekitar 211 kalori atau 98 kalori untuk tumis kangkung 100 gram.